八木 米次(やぎ よねじ、1913年(大正2年)5月17日 - 1992年(平成4年)12月5日)は、日本の政治家である。兵庫県西宮市長。兵庫県西宮市出身。息子は西宮市議・紙すき職人の八木米太朗。