潮谷 義子（しおたに よしこ、1939年4月5日 - ）は、日本の政治家。元熊本県知事（公選第15・16代）。 同じ2000年に大阪府知事に初当選した太田房江に続く日本で2人目の女性知事として知られた。日本福音ルーテル教会熊本教会会員でもあり、知事選告示日には出陣式を兼ねて当選祈願礼拝が行なわれた。 佐賀県出身。佐賀県立佐賀高等学校（現佐賀西高校・佐賀北高校・佐賀東高校）、日本社会事業大学社会福祉学部卒業。