勝俣 稔（かつまた みのる、1891年（明治24年）9月5日 - 1969年（昭和44年）3月9日）は、大正から昭和期の医師、技官、公衆衛生学者、政治家。参議院議員（1期）、衆議院議員（1期）、厚生省顧問、藤楓協会理事。父は、医師で第2代上田市長を務めた勝俣英吉郎。日本の近代公衆衛生の父と称された。